Soluciones sencillas para panes y postres más ricos

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  • Si deseas preparar postre o pan y la receta incluye leche agria y no tienes en casa, no dejes que esto te detenga, simplemente entibia la cantidad de leche fresca requerida en la receta y agrégale el jugo de ½ limón. Revuelve y déjalo reposar unos minutos. Verás que la leche estará agria y espesa.
  • Cuando prepares una receta con miel y melaza, para evitar que se pegue en la taza de medir, debes primero frotar bien el interior de la taza con unas gotas de aceite. Así lograras que la miel se escurra hasta la última gota.
  • Al preparar tortas con pasas, si éstas se van al fondo de la torta mientras horneas, no te preocupes, para evitar esto pásalas primero por harina antes de añadirlas a la mezcla y así lograras que estén repartidas por toda la torta.

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