Ensalada de garbanzos con atún

Ingredientes:

Atún en agua (1 lata grande)

Garbanzos remojados y cocidos del día anterior (o en latas)

Cebollas moradas finamente picadas

Perejil  finamente cortado

Yerbabuena finamente cortado

Cilantro

Cebollín

Tomate en cubos

Aceitunas negras

Alcaparras bebes

Ajo triturado

Aceite de oliva

Vinagre de vino

Sal y pimienta

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y servir frío

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