Dips y cremas para acompañar

 

Estas preparaciones son preferidas en la sección de untar e ideales para acompañarlas con: casabe, grisines de parmesano y orégano, crotones de pan canilla, pan de pita.  Cuando hablamos de crema son todos los quesos de untar elaborados a base de queso crema e incorporándoles sabores y en algunos casos adicionándoles frutos secos o semillas como elemento crujiente.

 

Si hablamos de dips o Dipping Sauce  (Salsa para mojar), consiste en una especie de salsa con diversos ingredientes que se emplean para mojar un alimento por lo general mas solido y crujiente, estos contienen como base la mayonesa casera o comercial según sea su gusto.

 

 

Crema de Queso de Cabra con Agridulce Explosivo de Ají dulce y Parchita

 

Ingredientes:                           

                                                                                                                                     

200 gr de queso de cabra           

250 gr de queso crema

1 taza de vinagre                                                                                                                 

½ taza de jugo de pulpa de parchita                                                                               

2 tazas de azúcar

1 taza de nueces o almendras tostadas procesadas                                                                    

1 taza de ají dulce finamente cortado             

                                                                                                   

                                                                                                                                                                                           

                                                                                                                                                                           

Dips de Espinacas y Tocineta

 

Ingredientes:   

 

2 tazas de mayonesa    

½ taza de espinaca cocida

½ taza con tocineta crujiente    

½ taza con maíz en lata entero 

                                                                                                                                                            

Crema de Champiñones  al  Ajillo

 

Ingredientes:   

 

250 gr de queso crema

200 gr de champiñones               

¼ taza de ajo    

100 gr de mantequilla

¼ taza con perejil rizado             

¼ taza con cebollín fresco

Crema de leche al gusto

                                                                                                                                                            

Dips de Atún, Berro y Pepinillo

 

Ingredientes:

 

Una lata pequeña de atún en aceite     

1 taza con hojas de berro picadas           

1 taza de Celery finamente cortado

½ taza con pepinillos     

 

Las cremas y dips son recetas rápidas, sencillas y gustan a la mayoría. Ideales para reuniones con familiares y amigos. Sorpréndelos a todos con estas ricas preparaciones. 

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