La canela y sus beneficios

La canela es uno de los condimentos más usados en la cocina, debido a su rico aroma y

gran sabor que aporta a las comidas. Sin embargo, no sólo se trata de una especia que

da un gran sabor, sino que también nos aporta ciertos beneficios a nuestra salud

gracias a sus propiedades.

– En la composición de la canela destaca la

presencia de vitamina C, vitamina B1, hierro,

potasio, calcio y fósforo, por lo que nos brinda un

conjunto de vitaminas y minerales esenciales para

nuestro cuerpo.

– Tiene efectos relajantes y se utiliza desde hace mucho tiempo como relajante

natural para eliminar el estrés.

– Agregar canela a las bebidas calientes reduce los efectos del resfriado y la

gripe, debido a los aceites y los nutrientes que la componen. Para combatir una

infección respiratoria, añade una o dos cucharaditas de canela en polvo a una

taza de té verde hirviendo con jugo de limón.

– Usa la canela como ayuda digestiva, si padeces de acidez o indigestión toma

una taza de té de canela después de comer.

– Consumirla reduce la inflamación y los síntomas de artritis.

– La canela ayuda a prevenir infecciones de vías urinarias, caries dental y

enfermedad de las encías.

– Mejora significativamente las molestias menstruales al consumir como un Té.

– La canela es capaz de incrementar el metabolismo de la glucosa hasta 20 veces,

lo cual mejora sustancialmente la regulación del azúcar en la sangre, ayudando

de forma importante a las personas que padecen de diabetes.

Tips curioso:

La goma de mascar con

sabor a canela funciona

como un estimulante

cerebral.

Mézclala con miel:

o Una cucharadita de canela más una cucharadita de miel, será el

mejor ungüento para colocar en las picadas de insectos.

o Sí sufres de artritis, debes tomar una taza de agua tibia con una

cucharada de canela y dos de miel para que todo vaya bien.

o Si tu preocupación en la caída del cabello, debes aplicar aceite

de oliva con una cucharada tanto de miel como de canela y la

caída pronto parará.

Tomar en cuenta:

o Huele la canela para comprobar que está fresca. Asegúrate de que su olor sea

o Guarda la canela en un recipiente de vidrio con tapa, en un lugar seco, fresco y

o La canela molida puede mantenerse fresca hasta por 6 meses, mientras que la

dulce, este es un buen indicador de que está fresca.

oscuro.

canela en barra puede mantenerse fresca hasta por un año.

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